Teoria online – Giampaolo Sanna
Tecnico agronomico, attualmente impegnato, presso la Cantina Dorgali, nel controllo e supporto tecnico del processo produttivo delle uve, nella gestione agronomica dei vigneti e nella valutazione della qualità delle uve. Formatore nel settore vitivinicolo.
Durante il corso si occuperà della conduzione dell’attività teorica.
Pratica Iglesias (SU) – Azienda Agricola Arriali – Paolo Pitzolu
Paolo Pitzolu: viticoltore ed enologo specializzato, titolare dell’azienda agricola “Arriali”, degustatore tecnico per l’Associazione Assaggiatori ONAV, giudice nei concorsi enologici nazionali ed internazionali, formatore.
Durante il corso si occuperà della conduzione dell’attività pratica di potatura e della degustazione guidata.
www.arriali.com
Pratica Settimo San Pietro (CA) – Azienda vitivinicola Ferruccio Deiana – Dario Deiana, Gianluca Ventroni e Davide Piga
Dario Deiana: Enologo, responsabile della produzione e titolare della Cantina Ferruccio Deiana.
Gianluca Ventroni: enologo e agronomo specializzato nel settore vitivinicolo, consulente presso diverse aziende vitivinicole.
Davide Piga: Sommelier certificato dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS), dal 2022 collabora con la Cantina Ferruccio Deiana occupandosi di degustazioni e consulenze.
Durante il corso Dario Deiana e Gianluca Ventroni si occuperanno rispettivamente della conduzione dell’attività pratica di potatura; Davide Piga si occuperà della degustazione guidata.
www.ferrucciodeiana.it
Pratica Marrubiu (OR) – Quartomoro – Alberto Cella e Gianluca Ventroni
Alberto Cella: viticoltore professionista, socio dell’azienda agricola “Quartomoro” e responsabile della gestione agronomica dei vigneti.
Gianluca Ventroni: enologo e agronomo specializzato nel settore vitivinicolo, consulente presso diverse aziende vitivinicole.
Durante il corso si occuperanno entrambi della conduzione dell’attività pratica di potatura. La degustazione guidata del vino verrà condotta da Alberto Cella.
www.quartomoro.it
Pratica Nuoro (NU) – Tenute Sarde – Pietro Buffa e Massimiliano Seu
Pietro Buffa: perito agrario, potatore professionista specializzato in viticoltura.
Massimiliano Seu: Sommelier certificato dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Durante il corso si occuperanno rispettivamente della conduzione dell’attività pratica di potatura e della degustazione guidata.
www.tenutesarde.com
Pratica Sennori (SS) – Associazione Vignaioli Nord Ovest Sardegna – Mario Bagella, Leo Conti, Gian Piero Saccu, Antonio Cargiaghe e Pier Michele Chessa
Mario Bagella: agronomo specializzato nel settore vitivinicolo, consulente responsabile di produzione presso la cantina Mario Bagella – Sorso (Romangia). Presidente dell’Associazione Vinos – Vignaioli del Nord Ovest della Sardegna;
Leo Conti: enologo, produttore e titolare di azienda agricola a Sennori (Romangia);
Gian Piero Saccu: enologo presso la propria azienda agricola a Baraz (Nurra), consulente di varie aziende vitivinicole della Sardegna;
Antonio Cargiaghe: enologo, titolare dell’omonima Cantina ad Alghero (Nurra). Dopo varie esperienze all’estero ritorna a casa per occuparsi dei vigneti di famiglia diventando produttori di vino;
Pier Michele Chessa: enologo e assaggiatore certificato ONAV, responsabile delle degustazioni presso l’Associazione VINOS. Da anni si occupa della valorizzazione dei vini locali attraverso percorsi di assaggio guidati.
Durante il corso, Mario Bagella, Leo Conti, Gian Piero Saccu e Antonio Cargiaghe si occuperanno della conduzione dell’attività pratica di potatura. La degustazione guidata verrà condotta da Pier Michele Chessa.
www.vinosardegna.com
Pratica Olbia (SS) – Tenute Olbios – Daniela Pinna
Daniela Pinna: agronoma, “donna del vino” e formatrice, responsabile della gestione agronomica dei vigneti e della produzione presso la Cantina Tenute Olbios di cui è titolare.
Durante il corso si occuperà della conduzione dell’attività pratica di potatura e della degustazione guidata.
www.tenuteolbios.com
