Benvenuto nel nostro laboratorio di degustazione di mieli tipici sardi. Se sei un appassionato dei mieli di qualità o desideri scoprire questo bel mondo, il nostro laboratorio di degustazione rappresenta l’occasione ideale per immergerti in un viaggio sensoriale ricco di profumi e sapori.
L’attività si svolgerà il 5 giugno 2024 dalle 16.30 alle 19.30, online su Zoom Meeting. Grazie al kit di assaggio che ti verrà recapitato a domicilio potrai partecipare comodamente da casa.
Il laboratorio è organizzato da Istrù, è patrocinato da Ambasciatori dei Mieli (AMi), è realizzato grazie alla collaborazione delle aziende partner del settore apistico ed è condotto da Lucia Piana, esperta in analisi sensoriale del miele.
Maria Lucia Piana, nata a Castel San Pietro nel 1956. Nel 1984 consegue la Laurea in Scienze Biologiche a Bologna e nel 1990 riceve l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo. Da decenni lavora, ininterrottamente e con passione, nel settore dell’apicoltura e della ricerca. L’esperienza a stretto contatto con il mondo del miele, e dell’apicoltura in generale, la rendono oggi uno dei più autorevoli professionisti del settore in Italia e all’estero.
Tra gli incarichi più importanti che attualmente ricopre è doveroso citare la direzione, dal 2009, di Piana Ricerca e Consulenza, laboratorio specializzato in analisi e servizi per l’apicoltura. Dal 1981 ad oggi coordina l’organizzazione del concorso “Tre Gocce d’oro – Grandi Mieli d’Italia”, oggi organizzato dall’Osservatorio Nazionale Miele con cui collabora dalla fondazione dello stesso, nel 1989.
Dal 1983 ad oggi svolge attività di formazione professionale e di divulgazione attraverso la partecipazione a convegni, in veste di relatore e formatore, sia in Italia che all’estero.
E’ stata la coordinatrice del gruppo di lavoro che ha portato alla costituzione, nel 1999, dell’Albo degli esperti in analisi sensoriale del miele e ha fatto parte del gruppo di lavoro che ha portato alla costituzione, sempre nel 1999, dell’Albo nazionale degli esperti in Melissopalinologia.
E’ Socia fondatrice e consigliera AMi – Ambasciatori dei Mieli e formatrice dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
I posti sono limitati quindi assicurati di prenotare il tuo posto per tempo. L’adesione ai laboratorio comporta il versamento di una quota pari ad € 52,00 (cinquantadue/00) da effettuare prima della compilazione e l’invio dell’iscrizione. Il pagamento delle quote dovrà essere effettuato tramite bonifico bancario a favore di Istrù Formazione e Sviluppo all’IBAN IT26T0101544000000070843527 Banco di Sardegna, Filiale di Senorbì.