Laboratorio di degustazione dei Oli EVO della Sardegna con Pierpaolo Arca

Partecipa alla Degustazione di Oli Evo tipici sardi. Il laboratorio è parte integrante del percorso formativo “Il potatore dell’olivo 2025”.

Termine iscrizioni:

7 Aprile 2025

Data inizio attività:

22 Aprile 2025

Durata:

3 ore

Modalità di frequenza:

online

Numero partecipanti:

max 40

Quota:

68,00€

Contatta il referente:

+39 349 478 7356
Istrù - Degustazione oli extravergini d'oliva Sardegna
Premessa

Benvenuto nel nostro laboratorio di Degustazione di Oli Evo tipici sardi. Il laboratorio è parte integrante del percorso formativo “Il potatore dell’olivo 2025” ma è aperto a tutti, anche agli esterni, neofiti o già esperti.

Informazioni

Cosa aspettarsi

  • Esperienza Guidata: sotto la guida esperta del dott. Pietro Paolo Arca, esplorerai una varietà di oli EVO prodotti in Sardegna, imparando ad apprezzarne gli aromi, i sapori, le caratteristiche uniche. Oltre a degustare e analizzare alcuni tra i principali monocultivar e blend della Sardegna attraverso la tecnica di assaggio, imparerai a distinguerli da oli di bassa qualità e difettosi.
  • Condivisione: il laboratorio non è solo un’opportunità per degustare eccellenze delle Sardegna, ma anche per condividere esperienze, scambiare conoscenze e divertirsi in un ambiente accogliente e informale.
  • Possibilità di partecipare anche in caso di assenza: se non potrai partecipare in modalità live potrai farlo in differita grazie al kit di assaggio e alla registrazione che metteremo a disposizione degli iscritti.

Il kit di assaggio comprende sette referenze di oli EVO, tra cui oli prodotti da cultivar sarde, oli della GDO, oli con difetti e un olio non sardo, per permettere un confronto approfondito e una formazione completa.

Il laboratorio è organizzato da Istrù, realizzato grazie alla collaborazione delle aziende partner del settore olivicolo e condotto da Pietro Paolo Arca, tecnico del settore olivicolo, oleotecnico, assaggiatore, capo panel e formatore professionale.

L’attività si svolgerà il 22 aprile 2025 dalle 16.00 alle 19.00, online su Zoom Meeting. Grazie al kit di assaggio che ti verrà recapitato a domicilio potrai partecipare comodamente da casa.

L’adesione ai laboratorio comporta il versamento di una quota pari ad € 68,00 (sessantotto/00) da effettuare prima della compilazione e l’invio dell’iscrizione. Il pagamento delle quote dovrà essere effettuato tramite bonifico bancario a favore di Istrù Formazione e Sviluppo all’IBAN IT26T0101544000000070843527 Banco di Sardegna, Filiale di Senorbì.

Spedizioni e costi aggiuntivi
Il prezzo include la spedizione del kit di assaggio in tutta Italia. Per le spedizioni all’estero, è previsto un costo aggiuntivo in base alla destinazione, come indicato nella tabella “Tariffe spedizioni estere”. Questo costo si somma alla quota di partecipazione.

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