Percorsi di olivicoltura: l’olivo come strumento di coesione, saperi e sviluppo locale

Impresa e autoimpiego, Sviluppo locale, Sviluppo rurale

Progetto per lo sviluppo locale

Percorsi di olivicoltura è un progetto che utilizza l’olivo come strumento di formazione, coesione sociale, cura del paesaggio e sviluppo locale. Non si limita alla trasmissione di competenze tecniche, ma promuove il coinvolgimento attivo di cittadini, enti, tecnici e realtà del territorio in un percorso condiviso di conoscenza, partecipazione e valorizzazione.

Attraverso attività pratiche, momenti formativi, iniziative pubbliche e azioni sul territorio, il progetto rafforza il legame tra persone, comunità e risorse locali, contribuendo alla valorizzazione dell’olivicoltura, dell’olio extravergine di oliva e del paesaggio rurale.

Soggetto proponente

Parco Naturale Regionale Molentargius Saline

Territorio coinvolto

Quartu Sant'Elena

Destinatari

Il progetto è rivolto principalmente ai cittadini residenti nel Comune di Quartu Sant’Elena, con attenzione a persone disoccupate, inattive o in condizioni di fragilità sociale. Coinvolge inoltre comunità locale, partner e soggetti interessati alla valorizzazione dell’olivicoltura, dell’olio EVO e del paesaggio rurale.

Il valore dell'olivicoltura in Sardegna

L’olivo rappresenta un patrimonio agricolo, ambientale e culturale profondamente legato alla storia, al paesaggio e all’identità dei territori della Sardegna. Il progetto nasce con l’obiettivo di valorizzarlo non solo come coltura produttiva, ma anche come strumento di formazione, coesione sociale, cura del territorio e sviluppo locale.

Attraverso attività formative, momenti pratici in campo, iniziative pubbliche e percorsi di avvicinamento alla conoscenza dell’olio extravergine di oliva, Percorsi di olivicoltura promuove il coinvolgimento attivo di cittadini, tecnici, enti e realtà locali. L’obiettivo è rafforzare il legame tra persone, comunità e paesaggio rurale, trasformando l’olivo in un’occasione concreta di apprendimento, partecipazione e valorizzazione delle risorse locali.

Valorizzare, connettere, sensibilizzare

Il progetto nasce per valorizzare l’olivo come patrimonio agricolo, ambientale e culturale del territorio. Attraverso attività formative, momenti pratici in campo, iniziative pubbliche ed esperienze legate alla conoscenza dell’olio extravergine di oliva, intende rafforzare il rapporto tra persone, paesaggio rurale e comunità locali, promuovendo partecipazione, cura del territorio, coesione sociale e nuove opportunità di sviluppo.

Identità e conoscenza

Promuovere il valore culturale e identitario dell'olio EVO

Territorio e filiera

Sostenere olivicoltura, biodiversità e connessioni con turismo e cultura

Educazione e inclusione

Attivare esperienze aperte, formative e accessibili alla comunità

Un percorso di attività e coinvolgimento

Le attività previste comprendono momenti formativi, esercitazioni pratiche in campo, attività di cura e gestione degli olivi, iniziative pubbliche di sensibilizzazione, laboratori dedicati alla conoscenza e all’assaggio dell’olio extravergine di oliva e azioni di valorizzazione del paesaggio rurale.

L’iniziativa si sviluppa nel territorio di Quartu Sant’Elena e mira a generare un impatto concreto in termini di acquisizione di competenze, partecipazione attiva della comunità, cura del territorio e rafforzamento delle connessioni tra agricoltura, ambiente, cultura locale e coesione sociale.

Scheda di approfondimento

Percorsi di olivicoltura è un’iniziativa territoriale che mette in relazione formazione, cura del paesaggio rurale e partecipazione della comunità, valorizzando l’olivo come risorsa agricola, ambientale e culturale. Il progetto coinvolge cittadini, enti, tecnici e realtà locali in attività pensate per rafforzare competenze, consapevolezza e nuove occasioni di crescita condivisa per il territorio.

Il progetto è realizzato con il supporto progettuale e operativo di Istrù, nell’ambito dell’Avviso Coesione Sociale 2025 del Comune di Quartu Sant’Elena, con il cofinanziamento del Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline e del Cagliari Calcio.

L'iniziativa

Promuoviamo l’olivo come patrimonio agricolo, ambientale e culturale del territorio, favorendo formazione, partecipazione e nuove connessioni tra comunità, paesaggio rurale, olivicoltura e sviluppo locale.

Territorio coinvolto

Quartu Sant’Elena e oltre

Periodo di svolgimento

Novembre 2025 – Giugno 2026

Durata del progetto

Circa 7 mesi

Destinatari

Cittadini residenti nel Comune di Quartu Sant’Elena, con particolare attenzione a persone disoccupate, inattive o in condizioni di fragilità sociale. Le attività coinvolgono inoltre la comunità locale, enti, tecnici e realtà del territorio interessati alla valorizzazione dell’olivicoltura, dell’olio extravergine di oliva e del paesaggio rurale.

Partner coinvolti

Il progetto nasce nell’ambito dell’Avviso Coesione Sociale del Comune di Quartu Sant’Elena e si sviluppa grazie alla collaborazione tra Parco Naturale Regionale Molentargius-Saline, Istrù e Cagliari Calcio, con il coinvolgimento di una rete di soggetti istituzionali, tecnici, sociali e territoriali.

In questa rete, Istrù cura il supporto alla progettazione, il coordinamento operativo e l’organizzazione delle attività formative, pratiche e territoriali previste dal progetto, contribuendo a trasformare gli obiettivi generali dell’iniziativa in azioni concrete rivolte alla comunità.

Hanno inoltre collaborato alla realizzazione delle attività LAORE Sardegna e AGRIS Sardegna, con il loro contributo tecnico nelle attività legate all’olivicoltura e alla conoscenza dell’olio extravergine di oliva.

La rete territoriale ha coinvolto anche Coldiretti, il Centro per l’Impiego, Assoraider, ANFFAS e alcune aziende agricole del territorio, contribuendo a rafforzare il collegamento tra formazione, agricoltura, lavoro, inclusione, partecipazione giovanile, cura del paesaggio rurale e comunità locale.

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